A déguster ! Valeur : (8,5 POINTS) LeProduRegime Détail énergétique de la recette minceur :  197,8kcal | 1,6g protides | 11,6g lipides | 22g glucides |

Les Ingrédients :

• 200g de carottes fraîches
• 1/2 citron non traité
• 15ml d’huile d’olive
• 10ml de miel liquide
• 30g de paprika en poudre
• Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1. Nettoyez les carottes sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre. Pelez-les puis découpez-les en fines rondelles.

2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les carottes pendant 5 minutes puis égouttez-les à l’aide d’une passoire.

3. Dans un bol, mélangez le jus de citron non traité avec l’huile d’olive, le miel liquide et le paprika en poudre.

4. Dans une grande casserole à feu doux, versez la préparation obtenue puis incorporez les rondelles de carottes. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois puis laissez cuire durant 15 minutes de façon que les carottes soient confites.

5. Retirez-les à l’aide d’une écumoire puis dégustez chaud dans une assiette individuelle.