Délicieux plat au poulet. Valeur : (13 POINTS) LeProduRegime Détail énergétique de la recette minceur :
420 kcal  | 38,8g protides | 32,5g lipides | 14,8g glucides |

Les Ingrédients :

• 100g de blancs de poulet
• 75g de brocoli frais
• 12cl de crème allégée
• 5ml d’huile d’olive
• 10cl de bouillon de volaille dégraissé
• Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Nettoyez le brocoli sous l’eau froide puis égouttez-le. Séparez le brocolis en plusieurs bouquets.

2. Dans une cocotte, versez le bouillon de volaille puis portez à ébullition.

3. Dans votre cuit-vapeur, faites cuire les bouquets de brocolis pendant 10 minutes. Passez les légumes à la moulinette puis versez dans un bol.

4. Incorporez la crème liquide puis salez et poivrez selon votre convenance. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.

5. Découpez les blancs de poulet en fines lanières. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir les lanières de poulet pendant quelques minutes de façon que la viande soit bien cuite. Salez et poivrez selon votre convenance.

6. Nappez les blancs de poulet avec la crème de brocoli puis laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois.

7. Versez la préparation dans une assiette individuelle puis dégustez bien chaud.