Penne à l’Orange et à la courgette

Repas à savourer.  Valeur : (10 POINTS) LeProduRegime Détail énergétique de la recette minceur :
175,5  kcal  | 7.05g  protides | 1,2g lipides | 33g glucides |

Les Ingrédients :

  • 65g de penne
  • 1 orange non traitée
  • 1 petite courgette fraîche
  • 25g de haricots verts
  • Quelques feuilles de persil frais
  • Sel et Poivre du Moulin


La Recette :

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les penne pendant 10 minutes de façon que les pâtes soient Al Dente. Égouttez-les à l’aide d’une passoire.

2. Nettoyez la petite courgette puis essuyez-la sur un linge propre et découpez-la en petits cubes. Passez les haricots verts sous l’eau froide puis égouttez-les.

3. Dans une casserole, faites-y revenir les gros cubes de courgette avec les haricots verts. Salez et poivrez selon votre convenance puis mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.

4. Pelez l’orange non traitée puis séparez la chair en quartiers. Incorporez-les à la casserole puis ajoutez les feuilles de persil frais. Mélangez à nouveau puis poursuivez la cuisson pendant 4 minutes en remuant légèrement.

5. Versez les penne dans une assiette individuelle puis nappez avec la préparation précédente. Dégustez bien chaud.