Soupe de Tomates et à l’Orange

Une soupe fruitée à déguster sans hésitation. 6 points LeProduRegime
Détail énergétique de la recette minceur : 150 kcal  | 1,4g protides | 5,9g lipides | 21,6g glucides |


Les ingrédients :

  • 60g de tomates pelées en boîte
  • 1 jus d’une orange
  • 1 petit bouillon cube
  • 1/2 oignon épluché et coupé en petits morceaux
  • 1 cuil. à café d’huile d’olive
  • 1 petit bouquet garni
  • 1 cuil. à café d’ herbes Provence
  • sel et poivre

La recette :

1. Dans une cocotte, faites chauffez l’huile, faites dorez l’oignon émincé. Ajoutez les tomates, le bouillon cube et le bouquet garni avec 1L d’eau, faites mijoter 15mn à feu doux.

2. En fin de cuisson, ajouter le jus d’orange et sa pulpe et les herbes de Provence. Mettez cette préparation dans un bol. Servez chaud.

1 commentaire pour “Soupe de Tomates et à l’Orange”

  1. Par Laura le 11 décembre, 2008

    hmm délicieux mélange de saveurs !
    merci =)